DECOUVREZ LES VIGNOBLES DE LA CHAMPAGNE DANS L'AUBE
Apéritif d'accueil + dîner gastronomique + visite de cave et dégustation
SITUATION ET CADRE DE VIE
Découvrez un refuge gourmand dans son jardin bordé de rivière situé sur la Route de Champagne près de Troyes . Ici, dans une ambiance romantique, vous trouvrez un restaurant et hôtel de charme avec son parking fermé, jardin fleuri, sa terrasse ombragée et son parc bordé de rivière, facile d'accès mais loin des tracas quotidiens...
L'Hostellerie la Chaumière est l'histoire d'une alliance franco-britannique. L'histoire d'un hôtel restaurant dans un cadre unique dans l"Aube, soigneusement décoré comprenant 12 chambres, et un restaurant gastronomique tenus par Bernard et Susan Guillerand, hôtes sympathiques et accueillants qui conjugent le savoir faire de la gastronomie française avec l'art du savoir vivre anglais.
LOGEMENT
L'hôtel de charme de 12 chambres est une ancienne demeure aux caves voûtées, abritant autrefois le Général Darras et son épouse, si belle que Renoir en fit son portrait " L'Amazone " aujourd'hui exposé au musée d'Orsay à Paris. L'Hostellerie de la Chaumière est aussi à l'abri de la propriété d'un hectare, le Susan's Hotel autrefois les écuries, aujourd'hui transformées en un élégant hôtel, les chambres donnant sur la rivière du moulin (un bras de l'Aube).
Les chambres, confortables et chaleureuses, équipées de salle de bain, WC, téléphone direct et télévision vous apporteront un incroyable moment de détente avec vues sur le parc et le jardin.
L'établissemnt possède une chambre double, tout confort, téléphone direct et télévision, avec un équipement adapté aux personnes à mobilité réduite. Salle de douche spacieuse.
RESTAURATION
Entrez dans Le restaurant panoramique de l'hôtel de l'Aube, près de Troyes et très proche de Bar sur Aube . Ici, vous pourrez déguster des repas en famille , entre amis ou pour vos repas d'affaires et groupes, une cuisine gastronomique et généreuse dans ce restaurant aubois surplombant le jardin ou sur la terrasse ombragée aux beaux jours. Bernard, patron et chef vous fera le plaisir de découvrir la gastonomie de l'Aube en Champagne. Au restaurant, plusieurs menus ainsi qu'une Carte des Mets vous sont proposés élaborés autour des choix du marché. Parmis les mets incontournables, il vous propose : Salade Gourmande de la Chaumière, Chiffonnade de crevettes à l'aigre-doux, Tournedos aux truffes blanches de pays, Délice au chocolat et framboises.
Pour votre confort, les chambres d'hôtel ainsi que le restaurant sont "non fumeurs". Un salon fumoir est à la disposition à côté de la cheminée.
Le restaurant est fermé le lundi midi toute l'année sauf fériés.
SEMINAIRES
Un salon particulier est à disposition pour des réunions privatives.
INFOS PRATIQUES
Les animaux, chiens et chats sont les bienvenus dans l'établissement.
Fermeture hebdomadaire de l'hôtel restaurant de l'Aube Dimanche soir et Lundi du 1 janvier au 31 mars et du 15 octobre au 19 décembre.
Fermeture annuelle du 20 décembre au 24 janvier.
Les nuits supplémentaires sont proposées avec demi-pension incluse (menu plaisir)
ACCES
Par la route : RN 19, à mi-chemin entre Troyes, Colombey les 2 églises et Chaumont, à 200km de Paris. Accés par autoroute A5 : Cet hôtel restaurant de charme se situé entre la sortie n°22 Magnant en venant de Paris et de la sortie n°23 Ville-sous-la-Ferté en venant de Dijon / Lyon. Accés par autoroute A26 : En venant de Reims et Calais, prendre sortie Arcis Sur Aube, sortie 21 ensuite prendre direction Brienne le Château, l'hôtel restaurant à Arsonval à 6km avant Bar Sur Aube.
PRIX COMPREND
L'hébergement 1 nuit en demi-pension
Un apéritif régional d'accueil
1 petit déjeuner servi au buffet
1 dîner gastronomique au Champagne avec 1/2 bouteille par personne (sauf nuit supplémentaire, menu plaisir hors boissons)
1 visite de cave de Champagne et un dossier touristique
CE PRIX NE COMPREND PAS
Le transport aller/retour
L'assurance annulation/bagages conseillée
Les déjeuners et les boissons
Les dépenses personnelles
Les activités payantes
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